Категорія: Рецепти

Пам’ятаєте смачний оселедець у СРСР? Ось її рецепт! “Це був доступний для народу продукт” Інгредієнти до рецепту «Оселедець пряного посолу за ГОСТом СРСР»: Знайомий смак пряного оселедця Класичний пряний оселедець може готуватися зі свіжої та замороженої риби з додаванням різних наборів спецій. Існує 6 основних ГОСТівських букетів, за ГОСТом 1084 року. Ми вибрали суміш №6, яка включає, […]

Варіант рецепту Тірамісу без яєць, ідеально підходить для тих, хто не хоче вживати сирі яйця. Мені він дуже смакує, часто роблю на свята, бо ще він дуже красивий. Інгредієнти: Приготування: До вершків додаю цукор, замішую міксером. Додаю поступово маскарпоне і замішую до стану густого крему. Заварюю маленьку тарілочку кави, замочую повністю печення всього на декілька […]

Власниk магазину дозволив прибиральниці забирати «прострочkу» додому… Але, одного разу він вирішив простежити за жінkою і був неабияk здивований..

Часто роблю це заварне ідеальне тісто, яке зовсім не розварюється! Для вареників саме те, що потрібно і дуже смачно! Інгредієнти: Начинка: Приготування: До просіяного борошна додаю сіль, кип’ячену воду, олію та перемішую ложкою, тоді вже руками. Завертаю в харчову плівку та залишаю на 20-30 хвилин. Начинка: Відварюю картоплю у підсоленій воді. Додаю смажену цибульку, сіль […]

Ви ось як готуєте тісто для пельменів? Напевно, оцет у нього не додаєте. А дарма! У цій статті ми поділимося з вами однією маленькою кулінарною хитрістю, завдяки якій тісто для пельменів стане набагато смачнішим і кращим. Відповідь дуже проста: тісто, замішане з оцтом, стає дуже м’яким, еластичним, не прилипає до рук, чудово розкочується і “не стискається”. А найцікавіше, […]

Сьогодні готуємо ситний і ароматний гороховий суп з копченостями. Вариться він досить довго, але результат вартує витраченого часу. Горох практично повністю розварюється, роблячи суп густим. Враховуйте, що при охолодженні він ще сильніше густішає, але, в разі потреби, в будь-який момент можна підлити води і дати знову закипіти. Інгредієнти:ребра копчені 300 г.картопля 300 г.морква 100 г.цибуля […]

ІНГРЕДІЄНТИ Хек 1 кг Вершки 10% 300 мл Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Олія соняшникова за смаком Хек — доступна і корисна риба, що володіє відмінними смаковими якостями. Крім цього у неї є дві істотні переваги перед багатьма іншими видами риби: її практично не потрібно […]

Цей рецепт ще з 50-х роkів із радянсьkої столовkи! Так готувала моя бабуся і прабабуся – і ви теж будете …

ІНГРЕДІЄНТИ Кефір 200 мл Сода харчова 0.5 ч. л. Цукор 70 г Борошно пшеничне 330 г Ванільний цукор 10 г Яйце куряче 1 шт. Сіль дрібка Олія соняшникова 100 мл Якщо ви хочете спробувати ароматний та знайомий з дитинства кондитерський виріб, значить варто спекти вергуни. До того ж, у приготуванні немає чогось складного, всі продукти […]

Виходить смачний та корисний святковий салат із куркою, яйцями, сиром, чорносливом та волоськими горіхами. Загалом для салату мені знадобилося 150 г майонезу. Інгредієнти: Для домашнього майонезу: Приготування салату: