Салат з копченою куркою та маринованими огірками

Салат із копченою куркою та маринованими огірками має дуже оригінальний смак, тому його можна подати не лише на повсякденний, а й на святковий стіл.

Для заправки салату можна використовувати йогурт із гірчицею або домашній майонез.

Інгредієнти (на 4-5 порцій):

• Куряча грудка (копчена або копчено-варена) – 1 шт. (475 г)
• Яйця (варені) – 3 шт. (170 г)
• Мариновані огірки – 3 шт. (190 г)
• Морква по-корейськи (гостра) – 200 г
• Квасоля консервована (червона) – 1 банка (200 г)
• Цибуля – 1 шт. (110 г)
• Часник – 20 г
• Олія – ​​5 г

Приготування салату:

1. Цибулю нарізаємо і обсмажуємо до золотистості на сковороді з невеликою кількістю олії.
2. Нарізаємо яйця, курячу грудку та мариновані огірки.
3. Відправляємо підготовлені інгредієнти в миску, додаємо квасолю, моркву по-корейськи та дрібно нарізаний часник. Перемішуємо.
4. Заправляємо салат за смаком, перемішуємо та подаємо до столу.Джерело