Ковбаса приготована в домашніх умовах містить виключно якісні та свіжі натуральні продукти.
Готувати її за цим рецептом дуже просто, бо не потребує використання кишки.
Таку страву можна запропонувати навіть найменшим членам родини.
Інгредієнти:
М’ясо курки 0,6 кг.;
Зубки часнику 1 шт.;
Мускатний горіх 1 дрібка;
Сіль морська або звичайна 0,5 ч. л.;
Чорний мелений перець 0,3 ч. л.;
Вершкове масло 10 гр.;
Лимонний сік 1 ч. л.
Приготування:
Наріжте на кубики куряче м’ясо без шкірки.
Додайте сіль, перець, вершкове масло, подрібнений часник, мускатний горіх, полийте лимонним соком та все добре перемішайте.
Розгорніть харчову плівку, покладіть на неї м’ясну суміш, закрутіть її ковбасою, обгорнувши декілька разів плівкою та зав’яжіть краї нитками.
Покладіть у киплячу воду та варіть 40 хвилин.
Охолодіть та перекладіть в холодильник на 5 годин.
Домашню ковбасу, після повного охолодження, наріжте на кільця завтовшки 1 см, щоб вона не розвалилася.Джерело
Смачного!