Шоколадна паста — це справжній рай для гурманів і любителів солодкого насолодження. Цей чарівний десер став справжньою знахідкою у нашій сім’ї.
Інгредієнти:
- 1 стакан молока (250 мл)
- 3 стол.ложки какао порошку
- 3 стол.ложки цукру
- 3 стол.ложки борошна
- 70-80 грам вершкового масла
Приготування
Ставлю каструльку, наливаю молоко, кладу цукор, борошно і какао. Включаю плиту і періодично помішуючи вінчиком для збивання, інакше на дні починає прилипати борошно.
Закипіло, проварила з хвилину і відставила з вогню. Хвилин 20 дамо охолонути.
Тепер кладемо шматочки масла і розмішуємо добре, відразу маса заблищала. Зверху натираю на тертці 1/4 плитки шоколаду (в рецепті не вказано).
Перекладаю масу в баночку. Шматочки шоколаду розтечуться. Смачно, якщо ще додати мелених горіхів, взагалі супер!Джерело
Смачного!