Пропонуємо дуже легкий спосіб приготування італійської страви – брізолі.
Вам знадобиться:
- Фарш із курятини – 400 гр.;
- Яйце куряче – 6 шт.;
- Молоко – 6 ст. л.;
- Майонез домашній – 1 ст. л.;
- Сир твердий;
- Сіль кухонна;
- Перець мелений;
- Приправа для курятини;
- Олія для смаження.
Начинка:
- Шампіньйони – 300 гр.;
- або
- Солоні огірки – 150 гр.
Спосіб приготування
Для початку цієї страви необхідно спекти млинці з яєць. По одному яйцю збийте в окремій тарілці додавши 1 ст. л. молока та сіль. Випікайте на пательні, як звичайні млинці, повинно вийти 6 штук.
Шампіньйони наріжте невеликими кубиками та обсмажте на олії, в кінці приготування додайте сіль. Якщо замість шампіньйонів ви оберете огірки, то їх наріжте тоненькою соломкою.
До фаршу додайте спеції. На готові млинці викладіть тоненьким шаром фарш. Потім тоненьким шаром майонез, на край млинця покладіть начинку на ваш смак.
Загорніть млинці, щоб начинка опинилась всередині. Візьміть деко для випікання, змастіть олією, покладіть готові рулетки та змастіть майонезом й посипте тертим сиром. Випікати 30 хвилин при температурі 200 градусів.Джерело
Смачного!