Прості у приготуванні пельмені з курячого фаршу, які стануть чудовим варіантом, коли не хочеться возитися з тістом.
Інгредієнти (на 2 порції):
- Фарш (індички або курячий) – 200 г
- Цибуля – 50 г
- Часник – 2 зубчики
- Сіль, спеції – за смаком
- Борошно цільнозернове – 35 г
- Яйце – 1 шт.
Приготування пельменів:
- У миску відправляємо фарш, дрібно нарізану цибулю і часник. Додаємо сіль та спеції за смаком. Перемішуємо.
- В окрему миску відправляємо яйця та збиваємо виделкою.
- З фаршу формуємо кульку, обвалюємо її в цільнозерновому борошні, після чого занурюємо його в яєчну суміш, а потім знову обвалюємо в борошні. Таким чином, формуємо всі пельмені.
- Відправляємо заготівлі в киплячу воду і варимо до готовності (приблизно 10 хвилин).
- Подаємо зі сметаною.