Варіант рецепту Тірамісу без яєць, ідеально підходить для тих, хто не хоче вживати сирі яйця. Мені він дуже смакує, часто роблю на свята, бо ще він дуже красивий.
Інгредієнти:
- Вершки 250 гр.
- Цукор 70 гр.
- Маскарпоне 500 гр.
- Кава 50 гр.
- Бісквітне печиво савоярді 300 гр.
- Какао-порошок
Приготування:
До вершків додаю цукор, замішую міксером.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/1-131.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Додаю поступово маскарпоне і замішую до стану густого крему.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/2-131.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Заварюю маленьку тарілочку кави, замочую повністю печення всього на декілька секунд.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/4-131.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Викладаю у форму перший шар печива.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/5-125.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Накладаю крем в кухонний пакет та покриваю печиво.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/6-111.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Повторюю так три шари.
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/7-97.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Останній шар стараюсь накласти крем красиво, посипаю какао порошком. Ставлю у холодильник на декілька годин, після чого насолоджуюсь тортиком!
![](https://i0.wp.com/gospodynka.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/8-79.jpg?resize=785%2C412&ssl=1)
Джерело Natalia Bulochka