ІНГРЕДІЄНТИ
Печериці свіжі
300 г
Куряче філе
300 г
Цибуля ріпчаста
150 г
Морква
150 г
Огірок
100 г
Яйце куряче
3 шт.
Кукурудза солодка консервована
100 г
Паприка
1 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Перець чилі
0.5 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Майонез
3 ст. л.
Салат “Добра теща” на святковий стіл. Мій коханий чоловік сказав, що салат дуже смачний і продукти добре поєднуються, а перчик з паприкою просто супер. Вони, дійсно, надають салату особливий смак і гостринку. Рекомендую!
ПРИГОТУВАННЯ:
Гриби помиємо, очистимо й наріжемо на шматочки.
Цибулю наріжемо на дрібні кубики. Морквину нарізаємо на смужки.
На суху, гарячу сковорідку відправимо гриби, смажимо поки сік не випарується.
Кілька разів перемішуємо. Коли сік випарується додамо соняшникову олію.
Посолити і поперчити, додамо червоний гострий перець і паприку. З перцем дивіться за смаком, що б не вийшов перебір. Я додала пів чайної ложечки, то для мене вийшло трохи гоструватий, а чоловік сказав що можна ще.
Всипаємо цибулю і смажимо 5 хвилин. Додамо моркву, закриваємо кришкою і смажимо до м’якості моркви.
Наріжемо яйця, огірки наріжемо на смужки.
Відварену курячу грудку наріжемо на шматочки.
З’єднаємо всі продукти в глибокій мисці, додамо кукурудзу.Джерело
Заправляємо майонезом, розкладаємо по креманкам. Смачного!